Ostalo

FOTO: Trinajstič so se pomerili v kuhanju priljubljene prekmurske jedi – bujte repe

V okviru, 27. Pomurskega poletnega festivala (PPF), ko se v Veliki Polani vrstijo številne prireditve, koncerti in dogodki, katerih ne doživimo vsak dan, je na prizorišču dogajanja potekalo tudi 13. tekmovanje v kuhanju tradicionalne prekmurske jedi – bujte repe. In nič ni nenavadnega, da v kuhanju omenjene jedi tekmujejo prav v Veliki Polani, kajti v deželi štorkelj so 10. avgusta 2013 postavili tudi Guinnessov rekord, ko so v kotlu skuhali rekordnih 1.089,50 kilogramov bujte repe, ta pa je po njihovem prepričanju del kulturne dediščine.




In v neuradni svetovni prestolnici bujte repe v Veliki Polani je tokrat nastopilo 14 predvsem domačih ekip iz Prekmurja, samo tekmovanje pa je potekalo pod budnim očesom članov strokovne komisije, katero so sestavljali učitelja kuharstva na SŠGT Radenci Zdenka Tompa kot predsednica in Dušan Zelko ter Jože Horvat, vodja kuhinje v Zdravilišču Radencih, ki so ocenjevali predvsem okus, vonj in gostoto končnih izdelkov, pa tudi urejenost delovnega mesta. Pri kuhanju na odprtem ognju in v kotličku je tekmovalcem gotovo bilo zelo vroče, kajti že brez ognja je temperatura bila krepko nad 30 stopinj.

Po skoraj štirih urah kuhanja je komisija odločila, da so najboljšo bujto repo skuhale članice-gasilke PGD Gornja Bistrica, ki je prvič osvojila “zlato kihanico.” Tokrat je 2. mesto ostalo doma v Veliki Polani, osvojila pa ga je ekipa Folklorna skupina KD Miško Kranjec, tretje mesto je šlo v Nedelico, osvojila ga je ekipa KD Rdeči zvonček. Vse ostale ekipe so si podelile 4. mesto in sicer so to: Kolesarski klub Biciklin, Društvo vinogradnikov Velika Polana, Jenamena Črenšovci, Pufkači, PGD Motovilci, Društvo upokojencev Velika Polana, Paladajo, Mrdaši, Nogometni klub Polana, KTD Puconci in Vestnik. Sicer pa je strokovna komisija ugotovila, da so vse ekipe skuhale odlično bujto repo, o vrstnem redu pa so odločale malenkosti.