FOTO: V prostorih HKD Pomurje izvedli 1. Gastronomsko delavnico
S pričetkom ob 16.30 uri se je včerajšnji popoldan v prostorih HKD Pomurje pričela 1. Gastronomska delavnica. V okviru delavnice so člani in članice društva pripravljale tipične jedi, ki jih ponuja Međimurski sejem. To so: kotlovina, pečen fižol in čobanac ter namesto langoša, prihaja namreč pustni čas, fritule (miške) in krofe.
“Hrvaško kulturno društvo Pomurje iz Lendave je v sklopu javnega poziva Pospeševanje turizma v občini Lendava za leto 2022 pripravilo prvo gastronomsko delavnico in sicer v prostorih društva. To pomeni, da se danes pripravljamo na Medžimurski sejem. Organizirali bomo skupno tri delavnice. V prvi bomo pripravljali jedi, ki bodo ponujena na omenjenem sejmu, to pripravljamo danes: kotlovina, čobanac, klobase in zapečeni fižol. Namesto vsem dobro poznanim langašov smo pripravili fritule (miške) in krofe, saj je pustni čas tik pred vrati.
Povedati še moram, da je Hrvaško kulturno društvo Pomurje pred časom postalo tudi turistično društvo in da se že dlje časa prijavljamo na razpise s turistično vsebino. Na prihajajoči delavnici bomo predstavili svoj turistični produkt, to je Zrinijada, ki bo turistična prireditev, vezana na srednjeveške običaje. Žal je lansko leto zaradi vsem dobro poznanih razmer nismo uspeli organizirati, a jo bomo, ob kulinarični delavnici, skušali pripraviti letos. Tretjo delavnico bomo pripravili v jesenskem času. Lansko leto smo izdali knjigo z naslovom “Zdrava hrana” in v sklopu slednje bomo pripravili tudi več delavnic,” je dejal Đanino Kutnjak, predsednik HKD Pomurje in Zveze hrvaških društev v Sloveniji.