Ostalo

Od včeraj: Sveže meso slovenskega izvora mora biti označeno!

Sveže meso slovenskega izvora morajo trgovci od včeraj na računu označiti z oznako “SI.” S tem naj bi preprečili lažno označevanje slovenskega porekla mesa. Ukrep je bil tudi ena od stavkovnih zahtev kmetijskih organizacij.




Po dolgotrajnih pogajanjih so masne bilance končno dobile zeleno luč. Trgovci morajo od včeraj v prodaji na drobno, sveže meso slovenskega izvora na računu označiti z oznako “SI.” Z uvedbo masnih bilanc, kot se ukrep imenuje, naj bi preprečili lažno označevanje slovenskega porekla mesa. Ukrep je bil tudi ena od stavkovnih zahtev kmetijskih organizacij.

Nedavno sprejeti pravilnik tako po pojasnilih ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano določa, da morajo trgovci za goveje, svinjsko, ovčje, kozje in perutninsko meso, ki je naprodaj postrežno in je slovenskega porekla, zagotoviti, da je podatek, s katerim zagotavljajo sledljivost mesa slovenskega porekla, naveden na maloprodajnem računu.

Slovensko poreklo v praksi torej pomeni, da je država rojstva, reje in zakola ter v primeru govejega mesa tudi razseka Slovenija. Uvedba ukrepa sledi dolgoletnim opozorilom, da del mesa, ki se v Sloveniji proda kot meso slovenskega izvora, v resnici izvira iz tujine. Nadzor spremljanja količin mesa, ki ni bilo predpakirano, po izvoru naj bi sporne prakse onemogočil.

Kmetijske organizacije si prizadevajo tudi za vzpostavitev informacijskega sistema, ki bi omogočil spremljanje masnega toka porekla mesa v realnem času. S tem bi povezali in nadgradili obstoječe baze podatkov ter nadzornim službam omogočili v realnem času ugotavljati standardizirane odmike od količinskega toka vrst mesa po poreklu ali izvoru.

Veliko rejcev živine je že v preteklosti opozarjalo, da se na trgovskih policah nahaja meso iz uvoza, vendar se je prodajalo kot slovensko. Inšpekcijske službe so našle tudi primere, ko se je prodajalo meso iz sprednjega dela plečeta za dražje – stegensko.