Obeležujemo teden slovenske hrane – v podporo lokalni hrani

V tem tednu obeležujemo teden slovenske hrane. Z letošnjo razglasitvijo celega tedna slovenske hrane se daje pomemben pečat naši, slovenski hrani oziroma hrani iz lokalnega okolja. Pobudi o ozaveščanju javnost o pomenu domače pridelave in predelave hrane ter o njenem uživanju se pridružujemo tudi na Ministrstvu za zdravje.

Glavni namen razglasitve tega tedna je podpora domačim pridelovalcem in predelovalcem hrane ter spodbujanje zavedanja in pomena domače samooskrbe, ohranjanja čistega, zdravega okolja, ohranjanja podeželja, varovanja kmetijskih zemljišč, seznanjanja mladih s postopki pridelave in predelave hrane in spodbujanja zanimanja za dejavnosti na kmetijskem področju.

Pomen zdravega prehranjevanja je na novinarski konferenci ob razglasitvi tedna slovenske hrane in napovedi Tradicionalnega slovenskega zajtrka poudarila tudi generalna direktorica Direktorata za javno zdravje Vesna Marinko: “Ministrstvo za zdravje projekt Tradicionalni slovenski zajtrk, ki je vsako leto tretji petek v novembru, podpira že od samega začetka. S projektom želimo utrditi navado zajtrkovanja še posebej med mladimi, saj raziskave kažejo, da jih približno polovica ne zajtrkuje. Zajtrkovanje prinaša številne prednosti tudi za zdravje in učinkovitost posameznika, saj ko smo lačni, nismo učinkoviti, naši miselni procesi so upočasnjeni in naša pozornost je slabša. Zato je prav, da ob tej priložnosti ponovno osveščamo o pomenu zajtrkovanja za naše zdravje, saj zdravo prehranjevanje ni samo modna muha, temveč je to odraz odgovornosti do nas samih in do družbe.”

Teden slovenske hrane je Vlada Republike Slovenije razglasila decembra 2023 na pobudo enajstih stanovskih organizacij, s prvopodpisano Čebelarsko zvezo Slovenije. Naj torej teden slovenske hrane ne bo le en teden v koledarju, temveč povabilo, da domačo hrano spoštujemo vse leto in da to zavest skupaj negujemo kot skupnost.