FOTO: Razstava pirhov v Dobrovniku

V hiši rokodelstev v Dobrovniku se je včerajšnjo soboto odprla že tradicionalna razstava pirhov. Ti predstavljajo že več kot stoletno tradicijo izdelovanja pirhov.

Prekmurski pirhi v batik tehniki imajo v dvojezičnem kraju Dobrovnik več kot stoletno tradicijo izdelovanja pirhov. Ta tehnika se je v Dobrovniku ohranila vse do današnjih dni, kajti pri izdelovanju pirhov je povezano s preteklostjo in sedanjostjo. Sicer pa se dobrovniški pirhi izdelujejo v različnih postopkih izdelovanja – v tribarvni tehniki, kamor sodijo tudi jedkani pirhi. Nekateri pa izdelujejo pirhe, da po njih praskajo z ostrim nožem, iglo, britvijo ali dekoracijskim nožem. Drugi pa tudi pirhe krasijo z raznimi listi ali pa jih skuhajo v čebulni lupini.