FOTO: Državno tekmovanje za Zlato kuhalnico v Laškem: Pomurje bo zastopala OŠ Tišina
Na Srednji šoli za gostinstvo in turizem Radenci je potekalo eno od šestih regijskih izborov v sklopu 15. tekmovanja za Zlato kuhalnico, ki vsako leto poteka pod okriljem Turistične zveze Slovenije s partnerji – Turistično gostinsko zbornico Slovenije in Društvom kuharjev in slaščičarjev Slovenije.
Šlo je za tekmovanje, ki je namenjeno učencem osnovnih šol od 6. do 8. razreda, vključuje pa pisni izdelek oziroma recepturo z opisom postopka za pripravo jedi in brezalkoholnega napitka ter praktični del priprave določenih nacionalnih jedi, ki ga izvede štiričlanska ekipa. Na tekmovanju v Radencih je letos sodelovalo sedem osnovnih šol (OŠ), in sicer OŠ Beltinci, OŠ Cvetka Golarja Ljutomer, OŠ Križevci pri Ljutomeru, OŠ Sveti Jurij ob Ščavnici, OŠ Stročja vas, OŠ Tišina in OŠ Miklavž pri Ormožu.
Učenci omenjenih šol so letos tekmovali v pripravi knapovskih okusov oziroma jedi, ki so jih pripravljale rudarske družine. Štiričlanske ekipe so tako morale pripraviti toplo predjed funšterc, piščančjo obaro z žitnim vložkom kot so žličniki, cmoki in podobno, prav tako pa so morali pripraviti brezalkoholni hladni napitek na osnovi mešanice kavnih nadomestkov.
Pri delu so pod vodstvom svojih mentorjev pokazali veliko zbranosti, ustvarjalnosti, spretnosti in dobrih kulinaričnih idej. Pripravljene jedi so morali učenci ob koncu tekmovanja servirati, hkrati pripraviti razstavno mizo, vse jedi pa ob pogrinjkih predstaviti komisiji, ki so jo letos sestavljali: Danilo Kozar, Srečko Koklič, Zdenka Tompa, Dušan Zelko in dijak Denis Ploj.
Komisija je OŠ Tišina in OŠ Miklavž pri Ormožu podelila zlato priznanje, tišinska šola se je uvrstila na državno tekmovanje, v okviru Gostinsko turističnega zbora Slovenije, ki se bo letos odvijal v Hotelu Thermana Laško, med 18. in 20. novembrom. Preostale sodelujoče šole so prejele srebrno priznanje. “Vsem sodelujočim učencem želimo še mnogo slastnih kuharskih podvigov tudi v prihodnje,” je ob tem zaželela ravnateljica SŠGT Radenci Karmen Stolnik.
